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天の川 夜空一面に広がる銀河を道明寺羹で表現しました。 辻調グループ校　和菓子助教授 今成 宏 IMANARI　HIROSHI ■ワンポイント 道明寺羹は薄く流します。厚く流してしまうと、折りたたむ時に生地が割れてしまいます。 今成先生のお菓子紹介 わたの原 稲葉 寂しさに 花吹雪 紅葉の谷 このページのTOPへ↑

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