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カマンベール 名前の通りカマンベールチーズを使ったレアタイプのチーズケーキです。 少し塩気があるので、コーヒー、紅茶はもちろんワインにも良く合うお菓子です。 ■カマンベールチーズ 白いカビにおおわれた熟成タイプのソフトなチーズで、原料は牛乳です。 熟成が進むにつれてクリームのようにトロリと柔らかくなり、コクが増します。「チーズの女王」とも呼ばれる日本人にも好まれるチーズです。 ■ソーテルヌ フランスの甘口白ワインで、蜂蜜のような香味を持っています。デザートワインとして楽しまれています。 チーズを使ったお菓子 チーズケーキ このページのTOPへ↑

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