コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

ビション・オ・シトロン フランス校がある、リヨン近郊の地方菓子「ビション・オ・シトロン」。 砂糖をたっぷりまぶして焼いたパイ生地がさっくり、ふんわりして香ばしく、中にはフレッシュレモンのクリームが入っています。夏でもさっぱり食べれる焼き菓子です。 ■レモンクリーム レモンの香りをさらに強くしたい時はすりおろした皮を加えることで調節できます。今回は製作者お勧めのレモンの香りに仕上げました。 フイユタージュを使ったお菓子 ガレット・デ・ロワ フイユタージュ・シュクレ ミルフイユ・ショコラ ピュイ・ダムール コンヴェルサシヨン・オ・マロン ケーニヒスクーヘン ショソン・オ・ポム マロンパイ このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.