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少量の粉の計量の仕方

パン作りでは塩やイーストなどの材料を1ｇ以下で計量することもよくあります。量が少なすぎて手持ちのはかりでは計量できない時に便利な方法を塩を使ってご紹介します。

	辻調グループ　製パン助教授
	浅田紀子
	ASADA NORIKO

	助教授
	尾岡久美子
	OOKA KUMIKO

	製パン担当
	松井美穂
	MATSUI MIHO

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