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料理概要 レシピ

ふき味噌

ふきのとうをたっぷり使用したふき味噌を紹介します。ほろ苦さが後を引きます。
レシピはこちら

ふき味噌の食べ方について

今回紹介したふき味噌は、そのままお酒のおともにしたり、ごはんにのせて食べたりするのはもちろんですが、おにぎりにふき味噌を塗って、焼きおにぎりにするのも簡単でおすすめです。また、豆腐や生麩に塗って味噌田楽にするのもいいですね。
ふきを使った料理

ふきと揚げのお浸し

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