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子芋煮っころがし
子芋煮っころがしを紹介します。煮っころがしは上品な味の煮汁で子芋に味を含ませるというより、濃いめの煮汁で子芋をコーティングする料理です。「ちょっと一品おかずを増やしたい」というときに、材料も少なく、手早くできます。ぜひ作ってみてください。
菅谷 美智子
SUGAYA MICHIKO
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