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鶏雑炊
手羽先をたっぷり使い、鶏のうま味が凝縮しただし汁で仕上げた雑炊です。
菅谷 美智子
SUGAYA MICHIKO
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味に変化をつける場合
塩、薄口しょうゆを使い、あっさりと味つけしています。お好みで、仕上げにおろし生姜、柚子の皮、ポン酢を入れてお召し上がりください。
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