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にしんの粕煮 にしん含め煮と聞いたら、にしんそばを思い浮かべる方が多いと思います。今回は趣向を変えて、酒粕と一緒に煮込んだ料理を紹介します。 成田 充弘 NARITA MITSUHIRO ■独り言 今回はにしん含め煮と一緒に大根、にんじん、厚揚げなどの副材料を煮ましたが、子芋やこんにゃくを入れても美味しく仕上がると思います。色々な野菜を試してみてください。煮汁を増やすと、粕汁としても美味しくいただけます。 関連レシピ にしん含め煮 このページのTOPへ↑

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