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鉄火巻き
鉄火巻きを紹介します。 材料も少なく、年中通して作れるのでとても簡単な料理です。
西尾 和也
NISHIO KAZUYA
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まぐろを「づけ」にして巻いてもよい
まぐろを「づけ」にして巻いてもいいです。 その場合はしょうゆを煮切り酒で割ったところに、まぐろをさっと通して軽く味をつけましょう。
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