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雛あられ
お雛祭りに可愛らしい三色のひなあられを作りましょう。
辻調グループ校 和菓子教授
加納 みどり
KANOU MIDORI
和菓子教授
立嶋 穣
TATESHIMA MINORU
和菓子助教授
齊藤 聡子
SAITO SATOKO
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お餅の乾燥
小さく切ったお餅は、1週間程度、しっかりと乾燥させましょう。しっかりと乾燥していると、油で揚げると、かりっとしたあられになります。
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