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芋けんぴ

カリッと一口！やめられなく、止まらなくなる秋のおやつ。

	辻調グループ校和菓子教授
	加納みどり
	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
	TATESHIMA MINORU

	和菓子助教授
	齊藤聡子
	SAITO SATOKO

■揚げ方

油で揚げるときに二度揚げすると、中の水分が抜けて、さらにカリッとした食感の芋けんぴになります。

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