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蒸しぱん
蒸したてのフワフワの食感は格別です!
和菓子教授
立嶋 穣
TATESHIMA MINORU
和菓子助教授
齊藤 聡子
SAITO SATOKO
和菓子助教授
上元 純一
KAMIMOTO JUNICHI
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強い蒸気で蒸しましょう。
強い蒸気で蒸すことで、表面に亀裂が入るほどよくふくらみ、フワフワの食感になります。
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