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すいーとぽてと
餡を加えて作る和風のすいーとぽてとです。
和菓子教授
立嶋 穣
TATESHIMA MINORU
和菓子助教授
齊藤 聡子
SAITO SATOKO
和菓子助教授
上元 純一
KAMIMOTO JUNICHI
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熱い間に作業しましょう。
熱い間にさつまいもを裏ごして材料を混ぜ合わせましょう。さつまいもが冷めてしまうと作業がやりにくくなります。
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