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チーズ・フォンデュ
チーズ・フォンデュは、アルプス山脈周辺の郷土料理です。トロトロに溶かしたチーズに、パン、野菜、ハムやソーセージをからめて食べます。
辻調グループ校 西洋料理教授
瀬口 智博
SEGUCHI TOMOHIRO
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