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ラザーニャ 幅の広い板状のパスタを使ったグラタン、ラザーニャです。本来はパスタも手作りなのですが、今回は、パスタ、ミートソース、ホワイトソースは市販のものを使用して簡単にしました。大人数にはうってつけの料理で、しかも、前もって組み立てておいてお客様が来られたら焼くだけでできる、とてもお手軽な一品です。火を通したナスやゆで卵を加えても美味しいです。一人分づつお皿に取り分けてお勧めしましょう。 西洋料理 小川 寿 OGAWA HISASHI このページのTOPへ↑

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