辻調おいしいネット / 料理概要

スパゲッティ・カルボナーラ

決して難しくありません。ローマ風のたまごかけご飯だと思って気軽に作ってください。

■クリーミーなカルボナーラにする方法

ソースに火が通りすぎてボロボロになる場合は、パスタをボウルに移してから卵液を混ぜ合わせるとうまく行きます。