辻調おいしいネット
コラム&レシピ PROFILE


PROFILE
吉川 喜美子
YOSHIKAWA KIMIKO
■現職(肩書き)
辻調グループ エコール辻大阪 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ教員
■出身校
辻調理技術研究所
■卒業年度
1989年
■経歴
現在は1児の母!仕事と子育てに奮闘中!
子供が眠くなる前に夕食を作り上げようと、家では「10分クッキング一汁三菜」を目標にがんばっています(とはいえ、なかなか難しいので、当日の夕飯を作りながら、次の日の仕込みをします…)。
子供は正直で、私が作った料理がおいしい時は「ママ、おいしいね!」と言ってもりもり食べてくれます。
無言の時は…(泣)。
こんな感じで、朝から晩まで走っている毎日です。
おいしい緑茶を飲んでいる時が幸せです!
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