山内　茂 YAMAUCHI SHIGERU ■現職（肩書き） 辻調グループ校　フランス料理担当 ■出身校 辻調グループフランス校 ■卒業年度 1992年 ■経歴 フランス料理が食べたい！！というだけでこの業界へ。フランス校勤務中はエンゲル係数が80％を超える位、各地に食べ歩きに行きました。スペインで受けた衝撃はかなりのものでした。 ■フランスでの珍事件?１ 車から煙が上がってボンネットを開けたら、ガソリンが噴出していました。 ■フランスでの珍事件?２ 高速道路で白バイに挟まれそのまま連行。 このページのTOPへ↑