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| 3人分 |
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| 鶏もも肉 |
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1枚（250g） |
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塩 |
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適量 |
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こしょう |
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適量 |
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サラダ油 |
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適量 |
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にんにく |
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0.5片 |
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| ベーコンベスライス |
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1 |
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| トマト |
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1個 |
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| レタス |
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1/4株 |
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| サニーレタス |
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1/4株 |
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| タルタルソース |
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ゆで卵 |
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3個 |
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スイートピクルス |
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10g |
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玉ねぎ |
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20g |
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パセリ |
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適量 |
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マヨネーズ |
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60g |
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塩 |
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適量 |
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こしょう |
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適量 |
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| 食パン（12mm厚スライス） |
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9枚 |
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鶏肉
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| 1. |
鶏肉に塩・こしょうをし、にんにくの香りをつけたサラダ油でフライパンで焼く。
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焼く前に筋を切って切り込みをいれておくと焼き地縮みしない
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鶏肉
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タルタルソース
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| 3. |
・ゆで卵は細かくする
・玉ねぎはみじん切りをし、塩もみをする
・スイートピクルス、パセリはみじん切りにする
以上のすべての材料を合わせてマヨネーズ、塩、こしょうで味を整える
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ベーコン
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| 5. |
トマトは半分にカットして5mmスライスにする
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| 6. |
トーストしたパンにマスタードバターを塗る。
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3枚1組でなので、上下に使用するパンは片面にマスタードバターを塗り、真ん中に使用するパンは両面にマスタードバターを塗る。
マスタードバターの分量
バター 50g
マスタード 5ｇ
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| 7. |
マスタードバターを塗ったパンにサニーレタスをのせる
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| 8. |
サニーレタスの上に鶏肉のスライスを3枚のせる
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| 10. |
タルタルソースの上に両面にマスタードバターを塗ったパンをのせる
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| 11. |
両面にマスタードバターを塗ったパンの上にレタスをのせる
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| 12. |
レタスの上にトマトをスライスしたものをのせる
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| 13. |
トマトの上に焼いて半分に切ったベーコンをのせる
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