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皮むき器
1.
ピーマンの皮をむく。
生のまま食べるので、皮をむいた方が食べやすくなります。
2.
ピーマンを半分に切り、へたと種を取る。
3.
ピーマンの厚みを半分にする。
4.
繊維に沿ってせん切りにする。
5.
ここでは色の違う3種類のピーマンを準備した。
6.
ボウルに3種類のピーマンを入れ、フレンチドレッシングであえて、塩、こしょうで味を調える。
ピーマンは色のバランスを見ながら、分量を調整してください。3種類くらい使うと見た目もきれいですが、1種類でもOKです。
フレンチドレッシング
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