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> ほうじ茶に合う和菓子
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11.滝の道(ほうじ茶に合う和菓子)
滝水の流れ、川の表情を抽象的に表現しました。......
12.鹿の声(ほうじ茶に合う和菓子)
雌鹿にそっと寄り添い、紅葉を踏み分けて恋路を歩く雄鹿の様子を表現しました。......
13.あかつき(ほうじ茶に合う和菓子)
夜明け前の月を少し寂しげに表現しました。......
14.恋心(ほうじ茶に合う和菓子)
薄紅色の薯蕷饅頭で「隠しきれない恋心」を、糸状の薯蕷練切で「心の中でまじりあう気持ち」を、薯蕷練切......
15.茶の山(ほうじ茶に合う和菓子)
......
16.月風(ほうじ茶に合う和菓子)
月の美しさ、寂しさ、孤独感などを抽象的に表現しました。......
17.波間の恋(ほうじ茶に合う和菓子)
浪間に漂うように、行方の分からない恋の不安を、抽象的に表現しました。......
18.時告げ鳥(ほうじ茶に合う和菓子)
上用生地を絞り、ふっくらとした「にわとり」を表現してみました。......
19.夜桜(ほうじ茶に合う和菓子)
春の闇夜に映し出された「桜」を表現しました。......
20.みたらし団子(ほうじ茶に合う和菓子)
例えば、あんこをつけたり、醤油をぬって焼いたり、きなこをかけてみたり……団子パーティなんていかがで......
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