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ココナッツまんじゅう

ココアとココナッツの相性がバツグン!!
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辻調グループ校 和菓子教授
加納 みどり
KANOU MIDORI
和菓子教授
立嶋 穣
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齊藤 聡子
SAITO SATOKO
生地について

生地は冷蔵庫で休ませて、冷えた状態で作業しますが、作業している間にやわらかくなりやすく、手にべたべたとくっついてきます。薄力粉を使いながら、手早く作業しましょう。
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