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一次選考を通過した13作品(10名)がプレゼンと試食審査で商品化を目指すネスレ日本株式会社(本社:神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO 高岡 浩三、以下「ネスレ」)は、「辻調グループ」(本拠地:大阪市、校長 辻 芳樹)の辻製菓専門学校と共同で、学生のアイデアを世界初の「キットカット」スイーツ専門店「キットカット ショコラトリー」の商品開発に生かし、パティシエを目指す学生の夢を応援する産学連携の新商

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寝台特急「トワイライトエクスプレス」の"さよなら特別メニュー"を辻調グループがプロデュース 辻調理師専門学校など、東京・大阪・フランスに食のプロを育成するスクールを持つ日本最大の"食"の教育機関「辻調グループ」(大阪市、校長:辻芳樹)は、来春に運行を終了する寝台特急「トワイライトエクスプレス」のラストランにふさわしい特別メニューをプロデュースします。本コラボレーションは、トワイライトエクスプレスの

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~辻調グループと和歌山県「和歌山食材テロワール事業」の共同プロジェクト~辻製菓専門学校を運営する「辻調グループ」(大阪市、校長:辻芳樹)は、和歌山県「和歌山食材テロワール事業」との共同プロジェクトとして、和歌山産のフルーツをつかって学生が開発したスイーツを「P.L.T.(パティスリー・ラボ・ツジ)」にて販売します。去る8月7日、辻調グループで製菓を学ぶ学生たちが和歌山の柿生産者を訪問し、県内果樹生

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ネスレ日本株式会社(本社:神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO 高岡 浩三、以下「ネスレ」)と、「辻調グループ」(本拠地:大阪市、校長 辻 芳樹)が運営する辻製菓専門学校は共同で、学生のアイデアを世界初の「キットカット」スイーツ専門店「キットカット ショコラトリー」の商品開発に生かし、パティシエを目指す学生の夢を応援する産学連携の新商品開発プロジェクトを立ち上げます。本プロジェクトでは、辻調グルー

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辻調理師専門学校など、東京・大阪・フランスに食のプロを育成するスクールを持つ日本最大の"食"の教育機関「辻調グループ」(大阪市、校長:辻芳樹)は、一般社団法人国際交流サービス協会の「日本文化発信事業」に協力し、駐日各国大使と大使館職員、そのご家族ら25名を対象とした日本料理セミナー『和食の世界』を本年6月28日(土)にエコール 辻 東京で実施します。昨年12月、ユネスコの無形文化遺産に「和食;日本

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