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食創造都市 大阪推進機構の「飲食店における感染症対策に関する検討会」では、新型コロナウイルス感染症に対する外食利用に関するガイドラインを策定し、本日リリースされましたのでお知らせいたします。★リリースはこちら本検討会では、新型コロナウイルス感染拡大の中、自粛行動の広がりが飲食店等に深刻な影響を与えている現状を鑑み、飲食店、およびその利用者が実践すべき感染症対策のあり方を示すことで外食を楽しむ文化を

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辻調理師専門学校は、地球と宇宙の食の課題解決を目指す共創プログラム「SPACE FOODSPHERE(スペースフードスフィア)」にプロジェクトメンバーとして参画することになりました。また同時に、本プログラムにおいて産学官の有機的な連携を促進する一般社団法人SPACE FOODSPHERE(所在地:東京都港区、代表理事:小正瑞季)の設立も発表されましたので、お知らせいたします。★公式リリースはこちら

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公益財団法人辻静雄食文化財団第5期「次世代リーダーシェフ育成奨学金」を30名に給付飲食業界の未来を担う人材の進学を支援---------------------------------------------------------------------------------------食分野の教育と研究に生涯を捧げた辻調グループ創設者・辻静雄の志を受け継ぎ、2015年に設立した「辻静雄食文化

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~もっと深く、もっと身近に、料理やお菓子の素晴らしさを知る~「料理検定」「菓子検定」2020年度受検のお知らせ夏期実施は、団体2/3、個人4/1より申込み受付開始-------------------------------------------------------------------------------------------------------------食のプロを育成する日

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圧倒的な日本料理のスキルと経験を積み上げる日本料理だけに特化した新学科誕生!2021年4月、辻調理師専門学校に2学科新設~"料理で世界を動かす"人材の育成を目指して~食のプロを育成する日本最大の"食"の教育機関、辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹、以下辻調)は、2021年4月に日本料理だけに特化して学ぶことのできる「日本料理本科(1年制)」と「日本料理クリエイティブ経営学科(2年制)」の2つの

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