経済産業省の「社会課題解決型国際共同開発事業」ベトナムの料理人に「日本料理研修」を実施-------------------------------------------------------辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）は、この度、経済産業省の「技術協力活用型・新興国市場開拓事業費補助金制度（社会課題解決型国際共同開発事業）」に採択された雪月花合同会社※1に協力して、11月1日から

＜関西大学と関西国際空港のコラボ展示イベント"特別企画"に協力＞関空に「WASHOKU DASHI BAR」オープン-------------------------------------------------------エコール 辻 大阪（大阪市、校長：辻芳樹、辻調グループ）は、関西大学が関西国際空港にて開催する「大阪の歴史・文化魅力体験プロジェクト」の特別企画にて、「WASHOKU DAS

辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）は、教育連携協定を締結している韓国の慶州（キョンジュ）大学校と彗田(ヘジョン)大学校から今年も計22名の学生を迎え、1週間の日本料理研修を実施しました。本校は、国内外問わず、料理人育成のために様々な活動を行っており、慶州大学校とは2012年から、彗田大学校とは2015年から連携し、それぞれの学校の要望に合わせてカスタマイズした1週間の日本料理カリキュラムを提

辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）は、アメリカの料理大学「The Culinary Institute Of America」（学長：ティモシー・ライアン氏、以下CIA）と契約し、9月13日（現地時間）よりCIAで開講される日本料理専門講座に、本校の教員が出講いたします。本講座はサントリーホールディングス株式会社の協賛により設立され、CIAの3-4年生を対象に約3ヶ月間授業を実施する予定。ま

食分野の教育と研究に生涯を捧げた辻調グループ創設者・辻静雄の志を受け継ぎ、2015年9月に設立された「一般財団法人辻静雄食文化財団」では、2016年度の"次世代リーダーシェフ育成奨学金"の申込み受付を開始しましたのでお知らせ致します。この"次世代リーダーシェフ育成奨学金"制度は、全国の高等学校2年次に在学する生徒を対象としており、高等学校卒業後の進路として、調理系または製菓系分野への進学を志望して