食に関するWEBサイト「Foodion」に、辻芳樹校長先生と「ad hoc」高山龍浩シェフとの対談を掲載していただきました。G20大阪サミットの首脳夕食会でタッグを組んだ2人からどんな話が展開されたのか、ぜひご一読ください。 レストランにおけるインバウンド対策の意外な答えとは辻調理師専門学校 辻芳樹×ad hoc 高山龍浩https://foodion.net/journal/foodionarc