OSAKA
大阪
専修学校
2024年4月に辻󠄀調理師専門学校に製菓学科が新設されます。
TOKYO
東京
2024年4月開校
FRANCE
フランス
専修・各種学校以外の教育機関
専修学校・厚生労働大臣指定
※2023年4月入学者対象
対象者別メニュー
関連サイト
REPORT
Chef’s interview (41)
2014.03.31
世界が求める日本とは? ~『和食の知られざる世界』 トークイベント~
2014.03.18
辻調塾in代官山蔦屋書店:第7回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《料理に「究極」なし》」
2014.03.13
辻調塾in代官山蔦屋書店:第6回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《料理人の休日》」
2014.03.10
辻調塾in代官山蔦屋書店:第5回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《フランス料理を築いた人々》」
2014.02.10
『グローバルな視点からみた食の仕事を考える』校長・特別授業
2013.12.26
『和食の知られざる世界』発刊にあたって
2013.12.25
辻調塾in代官山蔦屋書店:第4回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《舌の世界史》」
2013.11.18
辻調塾in代官山蔦屋書店:第3回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《エスコフィエ》」
2013.11.14
新料理コンペティション「RED U-35」審査員長就任
2013.10.09
「ぐるなび戦略共有会議」における基調講演
2013.10.02
辻調塾in代官山蔦屋書店:第2回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《うまいもの事典》」
2013.08.22
辻調塾in代官山蔦屋書店:第1回トークイベント「今だから、辻静雄の話をしよう!《フランス料理の手帖》」
2013.07.18
辻静雄ライブラリー第1巻『フランス料理の手帖』刊行
「次世代の料理人」の育成について『プロフェッショナル・キッチン』取材より
2013.07.09
「日本料理 伝統と革新~その多様性~」あすか会議で
2013.07.08
「料理王国」8月号 巻頭特別インタビュー
2013.06.10
第4回辻静雄食文化賞贈賞式
2013.03.19
【インタビュー】「ル・マンジュ・トゥー」谷昇さん
2013.02.20
校長・特別授業
2013.01.28
『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』プルミエ・メートル・ドテル 宮崎 辰