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ふき味噌
ふきのとうをたっぷり使用したふき味噌を紹介します。ほろ苦さが後を引きます。
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ふき味噌の食べ方について
今回紹介したふき味噌は、そのままお酒のおともにしたり、ごはんにのせて食べたりするのはもちろんですが、おにぎりにふき味噌を塗って、焼きおにぎりにするのも簡単でおすすめです。また、豆腐や生麩に塗って味噌田楽にするのもいいですね。
ふきを使った料理
ふきと揚げのお浸し
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