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鶏のシャンパーニュ風味
シャンパーニュは辛口のものを使用してください。鶏肉は骨付きを使うことで旨味も増して、本格的な味わいに仕上がりますよ。
辻調グループ校 西洋料理担当
糸川 将貴
ITOKAWA MASATAKA
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