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41.カレーうどん(いつでもおいしい和)
カレーうどんを紹介します。煮干し、鯖節を使い、カレーの風味に負けないうま味のあるだし汁を使って作る......
42.鶏雑炊(いつでもおいしい和)
手羽先をたっぷり使い、鶏のうま味が凝縮しただし汁で仕上げた雑炊です。......
43.沢煮汁(いつでもおいしい和)
沢煮汁を紹介します。たくさんの野菜を入れ、材料の持ち味をいかして薄味に仕立てました。......
44.串かつ(いつでもおいしい和)
串かつならではの衣を作りました。豚かつやエビフライなどとはひと味違う食感が特徴です。 ラードは油ぎ......
45.きつねうどん(いつでもおいしい和)
しょうゆと砂糖で甘辛く煮た油揚げをのせたうどん「きつねうどん」を紹介します。きつねうどんは地方によ......
46.さよりの一夜干し(いつでもおいしい和)
さよりの一夜干しの作り方を紹介します。さよりの他にいわしやあじなどの魚でも同じ手順で一夜干しを作る......
47.鶏の竜田揚げ(いつでもおいしい和)
鶏もも肉をしょうゆ味のつけ地につけてから揚げているので、しっかりと味を含んだ仕上がりになっています......
48.巻き寿司(いつでもおいしい和)
巻き寿司は、我が家では誕生日や合格祝いのように特別な日に食べるものでした。準備は大変だと思いますが......
49.高野豆腐含め煮(いつでもおいしい和)
高野豆腐含め煮を紹介します。お寿司の具材としてよく使われますが、そのままでもおいしいです。......
50.かんぴょう旨煮(いつでもおいしい和)
干瓢の旨煮の作り方を紹介します。......
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