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ルリジューズ・オ・フレーズ 大小二つのシューを重ねたルリジューズを、いちご（フレーズ）を使ってかわいらしいお菓子に仕上げてみました。 濃厚なクリームの中からフレッシュのいちごといちごのソースがトローリと出てくる酸味と甘みのバランスがとれた爽やかな仕上がりになっています。紅茶などと合わせてお召し上がりください。 辻調グループ 洋菓子担当 河口弥生 KAWAGUCHI YAYOI ■中の詰め物について 今回はいちごを使用していますがフルーツを変えることでバリエーションが増えます。ぜひ試してみてください。 シュー生地を使ったお菓子 ルリジューズ シュークリーム エクレール・オ・カフェ エクレール・オ・フリュイ・ルージュ シュー・アン・シュープリーズ シュー・ショコラ・シャンティイ シュー・スュエドワ このページのTOPへ↑

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