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<東京大学×辻調グループ 食の連携プロジェクト>学生が圃場で採れた野菜を使った料理9品を提供-------------------------------------------------------------------------------- エコール 辻 東京(辻調グループ、校長:辻芳樹)は、2013年より東京大学と協働で「食の連携プロジェクト」を進めています。4年目となる今年も、東京

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経済産業省の「社会課題解決型国際共同開発事業」ベトナムの料理人に「日本料理研修」を実施-------------------------------------------------------辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、この度、経済産業省の「技術協力活用型・新興国市場開拓事業費補助金制度(社会課題解決型国際共同開発事業)」に採択された雪月花合同会社※1に協力して、11月1日から

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<関西大学と関西国際空港のコラボ展示イベント"特別企画"に協力>関空に「WASHOKU DASHI BAR」オープン-------------------------------------------------------エコール 辻 大阪(大阪市、校長:辻芳樹、辻調グループ)は、関西大学が関西国際空港にて開催する「大阪の歴史・文化魅力体験プロジェクト」の特別企画にて、「WASHOKU DAS

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辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、教育連携協定を締結している韓国の慶州(キョンジュ)大学校と彗田(ヘジョン)大学校から今年も計22名の学生を迎え、1週間の日本料理研修を実施しました。本校は、国内外問わず、料理人育成のために様々な活動を行っており、慶州大学校とは2012年から、彗田大学校とは2015年から連携し、それぞれの学校の要望に合わせてカスタマイズした1週間の日本料理カリキュラムを提

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辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、アメリカの料理大学「The Culinary Institute Of America」(学長:ティモシー・ライアン氏、以下CIA)と契約し、9月13日(現地時間)よりCIAで開講される日本料理専門講座に、本校の教員が出講いたします。本講座はサントリーホールディングス株式会社の協賛により設立され、CIAの3-4年生を対象に約3ヶ月間授業を実施する予定。ま

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