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食のプロを育成する日本最大の"食"の教育機関、辻調理師専門学校と辻製菓専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、第12回「料理検定」と第4回「菓子検定」を、2017年6月11日(日)に東京・名古屋・大阪で実施します。11月14日(月)から公式サイト上、もしくは郵送等にて受検申込みの受付を開始します。「料理検定」「菓子検定」は、料理やお菓子のもつ素晴らしさをもっと深く、もっと身近に感じていただくことを目的

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<東京大学×辻調グループ 食の連携プロジェクト>学生が圃場で採れた野菜を使った料理9品を提供-------------------------------------------------------------------------------- エコール 辻 東京(辻調グループ、校長:辻芳樹)は、2013年より東京大学と協働で「食の連携プロジェクト」を進めています。4年目となる今年も、東京

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経済産業省の「社会課題解決型国際共同開発事業」ベトナムの料理人に「日本料理研修」を実施-------------------------------------------------------辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、この度、経済産業省の「技術協力活用型・新興国市場開拓事業費補助金制度(社会課題解決型国際共同開発事業)」に採択された雪月花合同会社※1に協力して、11月1日から

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<関西大学と関西国際空港のコラボ展示イベント"特別企画"に協力>関空に「WASHOKU DASHI BAR」オープン-------------------------------------------------------エコール 辻 大阪(大阪市、校長:辻芳樹、辻調グループ)は、関西大学が関西国際空港にて開催する「大阪の歴史・文化魅力体験プロジェクト」の特別企画にて、「WASHOKU DAS

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辻調理師専門学校(大阪市、校長:辻芳樹)は、教育連携協定を締結している韓国の慶州(キョンジュ)大学校と彗田(ヘジョン)大学校から今年も計22名の学生を迎え、1週間の日本料理研修を実施しました。本校は、国内外問わず、料理人育成のために様々な活動を行っており、慶州大学校とは2012年から、彗田大学校とは2015年から連携し、それぞれの学校の要望に合わせてカスタマイズした1週間の日本料理カリキュラムを提

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