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| 約12個分 |
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| クレープ生地 |
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薄力粉 |
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75g |
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グラニュー糖 |
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35g |
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卵（Mサイズ） |
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2個 |
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バター |
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15g |
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牛乳 |
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250ml |
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| カスタードクリーム |
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牛乳 |
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300ml |
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バニラのさや |
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1/2本 |
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卵黄 |
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3個 |
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グラニュー糖 |
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80g |
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薄力粉 |
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30g |
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| ボウル（直径24cm） |
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2 |
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| 泡立て器 |
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1 |
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| ゴムベラまたはカード |
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1 |
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| 裏ごし又は粉ふるい |
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1 |
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| 木ベラ |
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1 |
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| 鍋（直径18cm位のもの） |
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1 |
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| たまじゃくし |
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1 |
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| フライパン |
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1 |
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| ヘラ又は箸 |
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1 |
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| バット |
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2 |
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クレープ生地を作る
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カスタードクリームを作る
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仕上げる
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| 3. |
焼いて冷ましたクレープ生地に、カスタードクリームをのせる。
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ジャムやアイスクリームなど、好みのものをのせてもよい。
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| 4. |
春巻きの要領で包み、でき上がり。
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皿に盛り、ジャムやチョコレートソースなどを添えてもよい。
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