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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)一気に気温が低くなりましたね。大阪も寒くなりました。こんな時は、温かい料理を作ってほっこりしませんか?おしゃべりクッキング収録スタジオ裏のキッチン。小池先生はテキスト用の料理を盛り付け中。真剣です。とそこへ、スタッフの方が間もなく収録本番!ということで先生達を呼びに来てくれました。リラックスした様子ですね。いってらっしゃい

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)今日は収録後の様子をお届けしますー!実はこの日で西洋料理の西口先生が番組を卒業!小池先生ともすてきなコンビでした^^西口先生は、約8年間番組の助手を担当してきました。本当にお疲れ様でしたー!!さて、10月16日~のテーマは「蒸しもの・蒸し煮」食材のうまみが引き出された、温かい料理を紹介する一週間です。月曜日は、日本料理・岡

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)「おしゃべりクッキングのテキスト10月号発売中ですー!」岡本先生「付録もついてますよ♪」岡本先生「どちらもよろしくお願いします^^」今週のテーマは、「ジャガイモとサツマイモ」。ホクホクのイモを調理しましょう^^木曜日は日本料理・岡本先生「さつま芋のチーズ焼き」うれしい食感です。それでは、10月9日~の「上沼恵美子のおしゃべ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)読書の秋!芸術の秋!そして食欲の秋!!きのこ・さんま・秋鮭・かぼちゃなど旬の味覚を楽しめる季節ですね^^スタジオの裏にあるキッチンでは、今日も先生たちが収録に向けて調理しています。岡本先生は月刊テキストに掲載する料理を盛り付け中。とそこへ、スタッフの奥口さんがやってきました。岡本先生も楽しそう。ハイ!チーズ☆いつも明るく、

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)大阪はすっかり秋らしい気候になりました。食欲の秋、到来です!!実は、先日の収録で中国料理の助手 山中先生が番組を卒業しました!先生は2年半、番組を担当していました。2代目の宮崎先生の時からですね。みんながサプライズでケーキを準備。でも、本人にバレてました 笑山中先生、本当にお疲れ様でした!!さて、9月25日~のテーマは「ス

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