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こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^) この番組を担当するようになってから、いろいろな方に「番組で紹介された料理が今では我が家の定番料理になりましたー!」とうれしい声を聞く機会があります。ありがとうございます!ということで、私も甜麺醤を常備するきっかけになった料理を紹介します。1月31日放送の中国料理 石川先生担当「鶏胸肉の味噌炒め」これは私が作った料理の写真

7月9日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。故郷への思いが詰まった素朴な味わい。皆さんにとって懐かしい"故郷の食べ物"って何ですか。さて、グレーテルが残したメッセージは「北か?南か!?」ちょっと意味不明ですね...さて、今宵ひもとくのは、「マーク・トウェインのコーンブレッド」『トム・ソーヤの冒険』『ハックルベリー・フィンの冒険』などを生み出した世界的大作家、マーク・トウェインがこよなく愛

こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)梅雨があけましたね!夏の到来を感じる今日この頃。暑い季節に食べる料理を楽しみたいと思います♪前回のブログに登場しなかった石川先生を・・。先生たちは私がいきなり写真を撮っても全く驚かなくなりました 汗。そして、笑顔!ところかわって、キッチンの隣のスペースでは撮影用の器が準備されています。こちらはテレビ収録用。こちらは月刊テキ

こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)普段番組は大阪で収録しているのですが、毎日暑い!みなさんも体調に気を付けてくださいね。 今日は、前回のブログに引き続き「月刊テキスト7月号」を紹介します。「豆腐とナスのサラダ」の表紙が目印ですよ。岡本先生と小池先生に持ってもらいました。※ちなみに、この時石川先生は収録中。こんなポーズも。なんでもリクエストに応えてくれる先生

こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)6月21日に「月刊テキスト7月号」が発売されました。7月2日-7月27日放送分を掲載しています。また今回は別冊付録「なすとトマト」。夏野菜を使って、旬をたっぷり味わってください^^7月も番組とテキスト、どうぞよろしくお願いします。今日は、小池先生をパチリ。いつも優しくて穏やかな先生。丁寧に料理を仕上げます。この日も収録、お

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