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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪3月も、もうすぐ最終週ですね。さてさて!3月21日(火)におしゃべりクッキング月刊テキスト4月号が発売されました!今回は、なんと別冊付録が2冊もついています!!「ご飯・麺・パスタ」と「ベストレシピ30」内容盛りだくさんですね☆ぜひご覧ください。今日も収録に向かう岡本先生。笑顔かと思いきや、なぜか哀愁漂う表情 笑いってらっし

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪3月も中旬!私たちの学校では、卒業式が終わり、改めて1年は早いな~と思うこの頃です。さて、おしゃべりクッキングでも卒業シーズン。先日の収録で、西洋料理の助手をしてくれていた永田先生が卒業となりました!先生は、来週よりフランス校に赴任します。いってらっしゃい!!ということで、収録終わりに先生たち永田先生のお面をつけて、サプラ

昨日、3月13日放映の<グレーテルのかまど>ご覧になりましたか? 奇しくもあの東北大震災から6年目の2日後の放映となりました。 そして、この日のグレーテルのメッセージは、 「ふるさとのあったかさ」でした。 誰のふるさと? どんなあったかさ?  登場するのは時代の先端を走るクリエーティブ・ディレクター箭内道彦さん。 ふるさとの福島県の"ゆべし"が大好きだと言う箭内さん。自身が参加するバンドに「ゆべし

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪今日は、スタジオ裏の様子を。いつも、収録本番が終わるとここで月刊テキスト用の料理を写真撮影します。石川先生も、パソコンをのぞきながら写真をチェック中。角度や光の当て方も大切ですね。さて、3月13日~のテーマは、「卵料理」。身近な卵を使って、いろいろなレシピを紹介します。3月17日は西洋料理・小池先生。「ポーチドエッグときの

毎日新聞夕刊(関西版)3/7(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です!今回の落語は、「住吉駕籠」。 住吉街道で、客待ちをしている雲助が2人。なかなか、客がつかまらない。というのも、1人が新米でトンチンカン。客が捕まったと思ったら、すぐそこの茶店の主人。次々いろいろな客がやって来るが・・・今回、落語の世界観を表現してくれたのは、日本料理・安場昌子先生。安場先生が担当す

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