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  3. 07<製菓>菓子まし娘のお菓子講座

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム? 菓子まし娘の2段デコレーションケーキよもやま話 *作り方の方程式* パータ・ジェノワーズ+クレーム・シャンティイ+フルーツ+メッセージプレート=2段デコレーションケーキ なる美:もうすっかり春ですね~♪ 祐子:春と言えば、出会いと別れの季節ですよね・・・辻調、辻製菓でも、この間卒業式がありましたし、もうすぐ、入学式もありますね! 弥生: 春は、イ

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム? 菓子まし娘のフレジエよもやま話 *作り方の方程式*  イチゴ +マジパン +クレーム・ムスリンヌ= フレジエ  裕代:みなさん!知り合いの農家からフレッシュのイチゴをたくさんいただいたので春らしくフレジエを作ってみました~^^* なる美:うわ~!フレジエ(●^o^●)!!私、フレジエ大好きなんです!!!たっぷりのイチゴの断面の綺麗さと言ったら何とも言

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム? 菓子まし娘のソシソン・オ・ショコラよもやま話 *作り方の方程式* チョコレート + ジャンドゥジャ + 好きなナッツやフルーツ = ソシソン・オ・ショコラ なる美:裕代先生!このお菓子味見してくれませんか?? 裕代:お!ソシソン・オ・ショコラだ!いただきま~す!!モグモグ...うん!!ナッツたっぷりでおいしい(^^)! ソシソン=ソーセージっぽい見た

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム? 菓子まし娘のロシェ・ダマンドよもやま話 *作り方の方程式* アマンド・キャラメリゼ+チョコレート =ロシェ・ダマンド 祐子:なんかチョコレート好きの友達に、手作りでお菓子プレゼントしたいんだけど、良いお菓子ないかなぁ? 弥生:う~ん、チョコレートって、型に流して固めて作るような、ボンボンショコラだと、たくさんチョコレートが必要だし、結構難しかった

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム? 菓子まし娘の プティット・タルト・タタン よもやま話 *作り方の方程式*   りんご+パート・ブリゼ+砂糖=プティット・タルト・タタン  なる美:先生方!!少し早いクリスマスプレゼント持ってきました!おばあちゃんから、たくさんのリンゴをもらったのでお裾わけです^^ 裕代:そっか~!もうリンゴの季節だね。1年あっという間だな~ 祐子: そろそろ、クリ

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