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【おしゃべりクッキングの現場から・105】5/26~「カレー風味」
2014年05月21日

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こんにちは、kuboT!です。

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梅雨空の様なほたるまち周辺。

撮影したのは3月下旬なのですが・・・。

この日も早朝から朝日放送で「おしゃべりクッキング」の収録が行われます。

収録開始はまだまだ後なのですが、

準備は早朝から行われているのです。

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セットの設営は勿論、

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スタジオを彩る花の準備や、

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勿論主役の料理の仕込みも。

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手を止める間もなく、段取りの確認が行われています。

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宮崎先生も仕込みの真っ最中!

この他、収録前の打合せ等もあり、出演の先生は大忙しです。

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収録時、同時にテキスト本の撮影も行われているため、

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そちらの打合せも収録の合間に行われています。

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収録開始直前の仕込みを行うキッチンは、もう戦場!

こうやって1995年4月より番組が始まり、今年で20年目を迎えました。

5/26~のテーマは「カレー風味」。

これから梅雨を迎え、食欲減退の季節。

カレー風味で食欲増進!

今回はそんな中から、まずは宮崎先生が担当する

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「海老のカレー香味揚げ」。

一口頬張ると、皮のサクサク感に海老のプリプリ感、

そして鼻孔をくすぐるカレーの香り。

ついつい後を引く美味しさです。

続いては、岡本先生が担当する

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「カレー味噌和え麺」。

カレーと味噌。

どちらも身近な食材ですが、一緒になるとまた新しい味に。

白髪ねぎと一緒に入った千切りのセロリも佳いアクセントに。

詳しくは番組&テレビテキスト本をご覧ください。

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