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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。今週は、「そろそろお鍋」を放送しました。ちなみに私は木曜日の「基本のおでん」を作りました。長ねぎを豚肉で巻くのが楽しい^^みなさんもぜひ作ってみてください。今日は収録本番前の小池先生の様子を。助手の入船先生と最終チェックです。カメラに気付いた様子 笑。この日の収録も楽しく、無事終了でした。さて、11月19日~のテーマは「簡単スピ

11月12日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。死ねばみんな同じ。立場や身分も関係ない。メキシコ国民のアイコンとなっているガイコツは、死者を表すだけでなく、そんな考えの象徴だったんですね。さて、グレーテルが残したメッセージは「帰ってくるから パン」今宵ひもとくのは、「メキシコ"死者の日"のパン」です。11月のはじめ、メキシコで盛大にお祝いされるのが「死者の日」。日本でいうお盆のような慣習

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。2018年も残り2ヵ月を切りましたね。冬らしいメニューが楽しくなる季節です。ある日の収録。本番前石川先生がスタジオで準備中。助手の先生と一緒に、器具や材料の最終確認をします。この日の収録も最後までお疲れ様でした!さて、11月12日~のテーマは「そろそろお鍋」定番からアレンジ鍋まで幅広く紹介する一週間です。火曜日は中国料理 石川先

11月5日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。幸せな記憶、楽しい思い出。皆さんにとって、何かの記憶を呼び覚ます味や香りって何ですか。さて、グレーテルが残したメッセージは「タイムマシーンをお願い!」今宵ひもとくのは、「マルセル・プルーストのマドレーヌ」です。マルセル・プルーストの長編小説『失われた時を求めて』は、上流階級で生まれ育った主人公の半生を描いた物語ですが、ここでタイムマシーンのよ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。 「月刊テキスト11月号」発売中です。料理のレシピはもちろんですが、器やテーブルクロスの合わせ方にもぜひご注目ください^^今月号もよろしくお願いします。 さて、今週はテーマ「根菜いろいろ」をお届けました。金曜日の中国料理 石川先生「かぶとニンジンの煮込み」私も実際に作ってみました。かぶ好きにはうれしい。笑。寒くなってきなこの季節

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