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2月15日(金)放送「アイアンシェフ」より 今回の「アイアンシェフ」のノミニーは、以前、「料理の鉄人」で中華の鉄人・陳健一シェフを破った イタリア料理の山田宏巳シェフが登場。紆余曲折の末、再起をかけてアイアンシェフ・脇屋友詞シェフに挑みました。 そして、テーマ食材はそのときと同じ「キャベツ」。      イタリアンと中華の対決となれば技術解説は、もちろん可児

1月18日(金)放送 「アイアンシェフ」よりアイアンシェフ: 黒木 純氏 ノミニー: 能勢 和秀氏「俺のフレンチ」(東京)総料理長テーマ食材: チーズ解説:杉浦孝王先生(日本料理) 古俣 勝先生(西洋料理) 2013年の開幕戦!一戦ごとに輝きを増す若きアイアンシェフに、百戦錬磨、経験豊富で今話題の店の総料理長・能勢が挑みます。辻調グループ卒業生の能勢シェフ(右)と古俣先生<キー

12月31日(土)「アイアンシェフ」大晦日スペシャル!「世界の鉄人ドリームマッチ!アイアンシェフ生対決スペシャル」 2012年を締めくくる「世界の鉄人」とのドリームマッチ。音楽もオーケストラの生演奏が加わり、さらに豪華な装いとなったキッチンスタジアムでは、世界の鉄人との熱い戦いがありました。 第1試合、アイアンシェフ須賀氏に対するのは、タイのアイアンシェフ、イアン・キティチャイ氏。豪快なパフォーマ

12月31日(土)「アイアンシェフ」大晦日スペシャル!「世界の鉄人ドリームマッチ!アイアンシェフ生対決スペシャル」 第2試合、アイアンシェフ黒木氏に対するのは、初代・和の鉄人、道場六三郎氏。81歳にして圧倒的な実力を誇る道場氏と、新進気鋭の黒木氏の華麗なる日本料理の技の対決でした。【第2試合】について解説を始めましょう。■第2試合■ アイアンシェフ: 黒木 純氏 対戦者: 道場

12月31日(土)「アイアンシェフ」大晦日スペシャル!「世界の鉄人ドリームマッチ!アイアンシェフ生対決スペシャル」 さて、2012年の最後を飾る第3試合は、負け知らずのアイアンシェフ脇屋氏と、アメリカからリベンジを狙う三代目和の鉄人森本氏。解説は中国料理の吉岡勝美先生。 りんごの香りが漂ってきそうなアイアンシェフの対決はいかがでしたか?バラエティに富んだ数々のりんご料理をみることができました。 で

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