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おしゃべりクッキングのムック 日本一の絶品おかず 肉のおかず編 が表紙の装いを新たに、重版しました! これまでの表紙(左)と 新しい表紙(右)  二品の料理写真が変更になりました。どちらがお好みですか? そして、おしゃべりクッキングの テキスト5月号 も発売されました! こちらは新緑のような緑とサーモンの赤が鮮やかな表紙が目印です。 特集の 粉もんレシピ では、日本料理初代・畑先生のお好み焼きレシ

おしゃべりクッキングの テキスト4月号 が発売されました! 今月は春らしく、そら豆の入ったかき揚げが表紙です。3月29日から4月30日放送のテキストを掲載、別冊付録がつくため、特別定価535円です。 付録は「おいしいコツ」でまとめた一冊。歴代担当の先生方のレシピも掲載されています。 さて、この頃の収録現場もいつも通り、みんなキビキビ働いているのですが、どうも少し様子が違います。 春は出会いと別れの

収録スタジオのバックヤードのキッチンより。 収録の現場では、その日に収録する料理を準備する以外に、次回以降に収録する料理の試作も同時進行しています。 その日の収録の準備のめどがついたら、料理の試作! スタジオの準備をして、収録本番! 収録が終わったら、また試作! そしてみんなで試食。こうしてレシピを調整して、番組の料理として登場しています。さて、おしゃべりクッキングの テキスト3月号 は明日発売で

おしゃべりクッキングの テキスト2月号 発売しました!この季節に食べたい、デミグラスソース風味のロールキャベツが表紙です。 また、昨年末に近畿地方で発売されたMeets regionalにもおしゃべりクッキングの収録現場を取材した特集記事が掲載されました。近畿にお住まいの方、こちらもぜひご覧ください!Meets最新号 | 京阪神エルマガジン社 (lmagazine.jp) 今年も収録がはじまりまし

2020年最後のおしゃべりクッキングの収録が、無事に終わりました。 収録のできない期間があり、テキストが放送に間に合わないまま進行する時期もありましたが、なんとかテレビ放送には穴を空けずに、通常ペースに戻って2020年終了。ホッと一息です。 石川先生はカメラ目線 この一年間も毎年と同様、和洋中それぞれ約80品ずつ、240品ほどのレシピをご紹介してきました。 この組み合わせ、やってみたい! この味つ

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