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2月11日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。もうすぐバレンタインデーですね!ひと足先に、味も形も変幻自在なチョコレートの魅力、堪能していただけましたか。さて、グレーテルが残したメッセージは「今日も探求!」今宵ひもとくのは、「究極のチョコレートケーキ」です。1986年にフランスの国家最優秀職人章「MOF」を獲得し、ショコラの魔術師とも呼ばれているジャン=ポール・エヴァン氏。日本にも各地に

2月4日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。チョコのシャワーを浴びて、チョコメレンゲの湯船につかって~チョコづくしの楽しすぎる世界。作る人自身が作ることを楽しむ! 大切なことを教えていただきました。さて、グレーテルが残したメッセージは「お城をなめつくしたい!」今宵ひもとくのは、「かいけつゾロリのチョコレート城」です。累計発行部数3500万部を超える人気の児童文学シリーズ『かいけつゾロリ』

1月21日放送の<グレーテルのかまど>、ご覧いただけましたか。フィンランドでこの時期に食べられる特別なスイーツ。1人の詩人が愛したスイーツは、多くの人々の心をも虜にしているのです。さて、グレーテルが残したメッセージは「めざせ!国民的詩人」今宵ひもとくのは、「フィンランド ルーネベリのタルト」です。ユーハン・ルードヴィーグ・ルーネベリは、19世紀に活躍したフィンランドの詩人。彼が書いたフィンランドの

1月14日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。誰もが知る、日本の素朴なスイーツ。シンプルだからこそ、作る側にも食べる側にもこだわりがあるんですね。さて、グレーテルが残したメッセージは「今日は甘党宣言しタイ!!」今宵ひもとくのは、「みうらじゅんのたいやき」です。"イラストレーターなど"と名乗りながら幅広く活躍されているみうらじゅんさん。実は甘党だと悟られないように、長年こっそり食べてきたの

新年あけましておめでとうございます。1月7日放送の<グレーテルのかまど>、ご覧いただけましたか。お正月にふさわしく、日本の伝統菓子からスタートです。そのお菓子のルーツは、なかなか興味深いものでした。さて、新年早々グレーテルが残したメッセージは「ごぼうはやわらかく」今宵ひもとくのは、「新春を寿ぐ花びらもち」です。梅の花に雪が降り積もる様を表現し、長寿の願いを込めて「初釜」のお菓子として知られている花

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