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3月30日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。ドイツの家庭ではお馴染みのパンケーキ。身近な食材を使った思い出の味は、より一層心に残りますね。さて、グレーテルが残したメッセージは、「ふたつのリンゴでほっかほか」今宵ひもとくのは、「フジコ・ヘミングのカルトッフェルプッファー」です。聴力を失いながらも60歳を過ぎてから大きな名声を得て、今なお、年間60回ものコンサートを行っている"魂のピアニ

3月2日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。シンプルだからこそごまかしが利かない。何度も作らないと極められない。そんな奥深いケーキにぜひ出会ってみたいですね。さて、グレーテルが残したメッセージは、「とりあえず1回目。よろしく!」今宵ひもとくのは、「阿川佐和子のチーズケーキ」です。タレント・エッセイスト、女優としても活躍する阿川佐和子さん。幼い頃からチーズケーキをこよなく愛し、これまでも

2月17日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。古来より食べ継がれてきた神聖な菓子。源氏物語の中では、もう若くない光源氏を象徴するものとしても描かれていたとは、驚きました。さて、グレーテルが残したメッセージは、「花より葉っぱ」今宵ひもとくのは、「源氏物語のつばきもち」。平安時代中期に描かれた「源氏物語」の華やかな場面に登場する椿餅。若者たちは蹴鞠に興じ、運動の後に椿餅を頬張る。41歳の光

2月10日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。「パフェはたべものの天才」ちょっと不思議で自由で魅力的な表現。詩人が紡ぎだすスイーツの世界に浸ってみましょう。さて、グレーテルが残したメッセージは、「君は天才だ!!」今宵ひもとくのは、「最果タヒのチョコレートパフェ」。2017年公開の映画「夜空はいつでも最高密度の青色だ」の原作者で、素顔は一切明かさず謎に包まれた新世代の詩人、最果タヒ

2月3日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。少女漫画の華麗な世界で輝きを放つ、威厳あふれるスイーツ。目指した生き方を貫いたとき、手にできる勲章のようなスイーツ。さて、グレーテルが残したメッセージは、「皇帝はまさに芸術!!」今宵ひもとくのは、「一条ゆかりのナポレオン・パイ」です。常に時代の先端を走る少女漫画の女王こと、一条ゆかりさんの代表作、「有閑倶楽部」に登場するのが、ナポレオン・パイ

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