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おしゃべりクッキングの現場から・45
2012年07月05日

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こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。
今、スタジオでは収録の真っ最中!

 

暑い日にピッタリ~ 今日の主役はスパイスとハーブ!
一言でスパイス、ハーブといってもいろいろな種類がありますよね!

 

120620spice.jpg 

にんにく、しょうが、みょうが、豆板醤、赤唐辛子、シナモンパウダー

花椒(ホァジャオ)、クミンパウダー、などなど・・・

番組では、これらを使った家庭で簡単にできるスパイシーでおいしい料理をお届けします!

 

さてさて、もうすぐ収録本番を迎えるスタジオでは・・・

120620studio1.jpg 

西洋料理の先生たちが調理行程の最終確認中!

緊張感が高まります!

 

 

少しだけ、スパイスとハーブを使った料理もお見せしちゃいます!!

 

120620tataki.jpg

↑日本料理 かつおのたたきと薬味との相性がバツグン!!  

 

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↑西洋料理  スパイスの組み合わせが絶妙なソースは絶品♪

 

120620chinese1.jpg 

↑中国料理  程よい“ピリ辛”がくせになるぅ~ (v^∇^)v

 

スパイスやハーブを加えるだけで、いつもと一味違う本格的な味に変身しちゃいますよ~!
他にも、暑い夏を乗り切るとっておきの簡単&極旨メニューがたくさん!!

 

「スパイス&ハーブ」の放送は9月第1週目です!

ぜひご覧ください♪


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『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』ABC テレビ朝日系
月曜日~金曜日 13:05~13:20 好評放送中!!
★番組公式HPはコチラ↓
http://asahi.co.jp/oshaberi/外部リンクへのリンクです外部リンクへのリンクです
★番組の月刊テキストはコチラ↓
http://www.gakken-koukoku.com/cgi-bin/mag.cgi?t99外部リンクへのリンクです外部リンクへのリンクです


 

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