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"グレーテル"のスタジオから【みうらじゅんのたいやき】
2019年01月15日

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1月14日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。

誰もが知る、日本の素朴なスイーツ。
シンプルだからこそ、作る側にも食べる側にもこだわりがあるんですね。

さて、グレーテルが残したメッセージは
「今日は甘党宣言しタイ!!」



今宵ひもとくのは、「みうらじゅんのたいやき」です。

"イラストレーターなど"と名乗りながら幅広く活躍されているみうらじゅんさん。実は甘党だと悟られないように、長年こっそり食べてきたのが、たいやきだそうです。
還暦を機に、ついにカミングアウトされました(笑)


それでは、"べずにいられない い香り! やき色きれいな"
たいやきを作りましょう。(お見事!)

レシピ指導をするのは、立嶋穣先生(辻製菓専門学校)です。



今回はつぶ餡と"ヘンゼル特製"リンゴ餡を入れて焼きます。



型を直火でしっかり熱してからサラダ油をしいて生地をのせて。
焼き色を見ながら裏返してね。



そうそう、番組の中で紹介されていた60㎝の特大たいやき。
ヘンゼルが焼いたたいやきと比較してみるとこんなに違います。大きいっ!!



皆さんは、モチモチ皮派?極薄皮派?それとも、カリカリ皮派?
ヘンゼル特製のリンゴ餡もぜひ楽しんでください。

 

みうらじゅんのたいやき レシピはこちら


★★番外編★★
この日の収録では、スタッフの皆さんと一緒に
「かまど」こと キムラ緑子さんのお誕生日をお祝いしました。
エコール 辻 東京の学生たちが作ったケーキをプレゼント。
緑子さん、おめでとうございました!!

 


月曜日の夜は、グレーテルのかまどをお楽しみに!
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『グレーテルのかまど』
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)翌週月曜日 【NHK Eテレ】 10:25~10:50
(再放送)毎週金曜日 【NHK総合】 11:05~11:30 ※一部地域を除く

★番組公式HPはコチラ↓
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
http://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/
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