1. 総合情報サイトTOP
  2. 最新メディア情報
  3. テレビ
  4. グレーテルのかまど
  5. "グレーテル"のスタジオから【エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ】

"グレーテル"のスタジオから【エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ】
2019年05月21日

  • mixiチェック

5月20日放送の<グレーテルのかまど>、ご覧いただけましたか。

幼いころの思い出と母の味・・・懐かしさに加えて、
ワイルドで豪快な組み合わせは、スーパースターにぴったりでしたね。

さて、グレーテルが残したメッセージは
「これぞロックンロール!」



今宵ひもとくのは、「エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ」です。

1950年代に活躍し、アメリカの音楽史を変えたと言われ、
今なお愛されている不滅のロックスター、エルヴィス・プレスリー。
彼が、たまたま入ったカフェで出会ったのが、
幼い頃、母が作ってくれたピーナツバターのサンドイッチを
彷彿させる斬新な組み合わせのサンドイッチ。
その衝撃的な美味しさに魅せられ、プライベートジェットで
買いに行くほどお気に入りだったとか。


それでは、"豪快!ワイルド!絶妙の組み合わせ!"
甘みと塩味が絶妙にマッチしたサンドイッチを作りましょう。

まずは、ブルーベリージャムとピーナツバターを作ります。
レシピ指導は、小野達也先生(エコール 辻 東京)。

ブルーベリージャムは先日の放送と同じ手順ですが、
今回はペクチンを加えてゼリーのように柔らかく塗りやすいように仕上げます。



ピーナツバターは、生ピーナツから作りましょう。
天板に広げてローストしたら目の大きいざるを使って皮を取り除きます。

 

フードプロセッサーでピーナツをペースト状にし、
砂糖とほんの少しの塩に加えて、ピーナツオイルを加えるとなめらかに。



バナナとベーコンを焼いて、材料がそろったらサンドします。

 

ブルーベリージャムとピーナツバターをた~っぷり塗って、ベーコンを挟んで
お母さんの味のピーナツバター×バナナも忘れずに。
パンに焼き色を付けたら完成!



エルヴィスが立ち寄ったカフェは、今もファンの間で聖地となり、
名物は「エルヴィスサンド」なんですって。

エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ レシピはこちら


月曜日の夜は、グレーテルのかまどをお楽しみに!
-----------------------
『グレーテルのかまど』
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)翌週月曜日 【NHK Eテレ】 10:25~10:50
(再放送)毎週金曜日 【NHK総合】 11:05~11:30 ※一部地域を除く

★番組公式HPはコチラ↓
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
★辻調「グレーテルのかまど」スペシャルサイトはコチラ↓
http://www.tsujicho.com/media/tv-info/gretel/
-----------------------

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る