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  3. 2014年5月

5月16日放送のグレーテルのかまど「ナルニア国物語のターキッシュ・デライト」はいかがでしたか?   読者の想像力を掻き立てる小説やおとぎ話にでてくる文字であらわされた魅惑のスイーツ。これまでも、グレーテルのかまどでは数々のスイーツに挑戦してきましたが実際に、カタチなると思うとワクワクしますね。   今回は、ナルニア物語にでてくるトルコのお菓子「ターキッシュ・デライト」に挑戦しま

先回のブログで少しだけ書きました井川屋の大ヒット商品、もちろんお分かりですよね? そうです「虫養い(今でいうあんみつ)」です。 賑わう茶店の風景をロケ地で撮影した、ということです。             松吉の作り出した糸寒天から作られた“虫養い”(今で言うあんみつ)が大ヒット。 井川屋には糸寒天を求

こんにちは、kuboT!です。5月16日(金)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に中国料理の高橋先生が生放送出演しました!今回のテーマ食材は、神戸の「夢咲ドライトマト」。イタリア料理では定番のドライトマトですが、夢咲ドライトマトは、イタリア酸とはひと味違う爽やかな甘さと香りが特徴です。それを使って高橋先生が作ったのは、点心の定番・シュウマイ。その名も 「トマトシュ

こんにちは、kuboT!です。もうすぐ6月ですね~(汗)。憂鬱な季節になりますが、さっぱりしたものでしっかり栄養取りたいですね。6/2~のテーマは、「ごちそうサラダ」。今の季節、バッチリなテーマですね!そんな5品の中から、まずは岡本先生が担当する「しめサバとグレープフルーツのサラダ」。市販されているしめサバが、チョッとひと手間で爽やかなサラダに大変身。ポイントは、サッと焼くこと。皮目を焼くことで、

5月9日放送のグレーテルのかまど「マイケル・ジャクソンのポップコーン」はいかがでしたか?       スタジオに登場したのは、ポップコーンマシン。 次々とポップコーンが溢れ出てきます。   最近、注目のポップコーン。表参道や原宿では 行列のできるポップコーン専門店も登場! さまざまなフレーバーもあって、話題となっています。   さて、今回とりあげる

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