3月22日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。あの大海賊をも魅了するスイーツ。ヘンゼルも、いくつでも食べられるって言ってましたね～さて、グレーテルが残したメッセージは、「怒り爆発！！」今宵ひもとくのは、「漫画"ワンピース"のセムラ」です。「海賊王に、おれはなる！」この有名なセリフ、皆さんもご存知ですよね。連載から23年、現在97巻、まだまだ続く大人気漫画「ワンピース」。全身がゴムのよう

おしゃべりクッキングの テキスト４月号 が発売されました！ 今月は春らしく、そら豆の入ったかき揚げが表紙です。３月２９日から４月３０日放送のテキストを掲載、別冊付録がつくため、特別定価５３５円です。 付録は「おいしいコツ」でまとめた一冊。歴代担当の先生方のレシピも掲載されています。 さて、この頃の収録現場もいつも通り、みんなキビキビ働いているのですが、どうも少し様子が違います。 春は出会いと別れの

3月15日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。子どもの頃の思い出がつまったごほうびの味。懐かしさと温かいエールが込められたその味は、きっと何よりも力になりますね。さて、グレーテルが残したメッセージは、「ごほうびちょうだい」今宵ひもとくのは、「"舞妓さんちのまかないさん"のあずきばっと」です。アニメ化され、世界160の国と地域で放送されている漫画『舞妓さんちのまかないさん』は京都の若い舞

3月1日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。今年もひな祭りの季節がやってきましたね。ヘンゼルのキッチンにもおひな様が飾られていましたよ。さて、グレーテルが残したメッセージは、「きらめくひな祭り！」今宵ひもとくのは、「輝く宝石！？琥珀糖」です。琥珀糖の元になる和菓子の錦玉羹は、天保12年の書物に錦玉糖として登場します。江戸時代にはすでに作り方が確立されていたようですね。寒天と砂糖を

収録スタジオのバックヤードのキッチンより。 収録の現場では、その日に収録する料理を準備する以外に、次回以降に収録する料理の試作も同時進行しています。 その日の収録の準備のめどがついたら、料理の試作！ スタジオの準備をして、収録本番！ 収録が終わったら、また試作！ そしてみんなで試食。こうしてレシピを調整して、番組の料理として登場しています。さて、おしゃべりクッキングの テキスト３月号 は明日発売で