11月2日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。あの天才的な作曲家が人生の最後に口にしたと言われているスイーツ。何だかちょっと親しみがわきますね。さて、グレーテルが残したメッセージは、「おねだりの天才！」今宵ひもとくのは、「ベートーベンのフルーツコンポート」です。誰もが知る数々の名曲を生み出した天才作曲家、ルートヴィヒ・ファン・ベートーベン。彼が大好きだったのが、フルーツコンポートです。

いよいよ11月。2020年もそろそろ終わりが見えてきましたが、今週はおしゃべりクッキングの３人の先生、大活躍です！ おしゃべりクッキングの通常放送に加えて、関西地方では明日、11/3（火）AM9：55～ ABC朝日放送「せのぶら本舗」に登場します！せのぶら本舗の妹尾和夫さんと秋吉英美さんが、番組特製の包丁を作りたい！ということで、アドバイスを求めて辻調にやって来られました。 収録は和やかに進んで、

こんにちは！おしゃべりクッキング、今週の放送では、元気に 米料理 をご紹介します。最近、巷で人気のスパイスをきかせた料理。明日、火曜日にはインドの炊き込みご飯とでも言うべきビリヤニを紹介します。おしゃべりクッキングでビリヤニが登場するのは、どうやらこれが初めて。お試しくださいね！ そして、おしゃべりクッキング収録のバックヤードより。今週の放送とは全然関係ないのですが、今回は石川先生に水餃子の包み方

10月19日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。この季節ならではの楽しみ。あの偉大な天文学者も愛したスイーツとはどんな味なんでしょう。さて、グレーテルが残したメッセージは、「それでもブドウはまわっている！」今宵ひもとくのは、「ガリレオ・ガリレイのスキアッチャータ」です。天文学の父、近代科学の父とも呼ばれているガリレオ・ガリレイ。「それでも地球は回っている」という言葉はあまりにも有

おしゃべりクッキングMOOKシリーズ 日本一の絶品おかず シリーズ第3弾 野菜のおかず編 本日発売です！ 既刊の2冊と同様に、月刊テキスト創刊以降に掲載されたおよそ2300品もの料理の中から、読者アンケートで人気のあった野菜のおかずを掲載しています。料理を担当した先生たちにも、それぞれのおすすめNo.1を教えてもらいましたよ。 今週もこんな感じで、番組収録＆テキストの料理写真撮影中です！ ちなみに