9月1日に放送した「マシュマロ」。マシュマロがおうちで作れるなんて、驚いた方も多いのでは？？「グレーテル」のレシピは視聴者の方も手に入る材料で、なるべく簡単につくれるように製菓の先生たちが試行錯誤を重ねたレシピ。ぜひ一度お試しください♪家にある製氷器や、大きなバットを使えばこんな色々な形が楽しめますよ♪袋につめて口を閉じれば、ちょっとした「おすそわけ」にもなります★番組でも紹介しましたが、一度ぜひ

オンエアを見ていただいた方ならピンとくる、6/16放送の「ヴィクトリアサンドウィッチケーキ」の中で起こったあるアクシデント（笑）ヘンゼルの得意気な表情が一転。焦るヘンゼルに、それをおもしろがるかまど・・・、面白かったですね♪♪あのアクシデントで、ヘンゼル役の瀬戸さんの失敗した生地がコチラ↓よく見ると、分離して生地がうまく混ざってませんね。OKになった生地がコチラ↓ほんの小さなプロセスのミスでもぜん

6月9日に放送された「ハワイアンのバターもち」ココナッツの風味のする、なんともやみつきになるスイーツ。日本ではなかなか手に入らないものだそうなので、みなさんもぜひ一度ご家庭でお試しください♪★レシピは公式サイトから↓http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe.htmlスタジオには、南国をイメージしてこんなゲストもスタンバイ。まもなく本番のセット内では、福知先生が

5/19放送の「カップケーキ」ご覧いただけましたか？今日はそのカップケーキの舞台裏をお届け・・・せず（笑）、「グレーテルのかまど」名物の“サプライズ”を。辻調ブログのみのレポートですっ!!「カップケーキ」の収録直後、「おつかれさまでした」の声がかかるも、持ち場を離れないスタッフのみなさん。みんなニヤニヤ。そこへ登場したのがコチラ★ そう、5月18日はナビゲーターを務める&l

5/12放送の「グレーテルのかまど」は『杏仁豆腐』がテーマ。初の中国のスイーツが登場です★・・・というわけで、レシピの監修や、瀬戸さんへの所作指導は中国料理を専門とする先生たちが担当。こちらも“グレーテル”初!!小川先生、さっそく番組のスタッフさんたちと打ち合わせ↓杏仁豆腐をつくる工程や、使う道具類などを確認します。大きなパイナップルをサクサクとカットし・・・杏仁